ప్రొపియోనిక్ యాసిడ్ అంటే ఏమిటి?

ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం, మిథైలాసిటిక్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ఒక చిన్న-గొలుసు సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం.

ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం యొక్క రసాయన సూత్రం CH3CH2COOH, CAS సంఖ్య 79-09-4 మరియు పరమాణు బరువు 74.078

ప్రొపియోనిక్ యాసిడ్ అనేది రంగులేని, తినివేయు నూనెతో కూడిన ద్రవం.ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం నీటిలో కలుస్తుంది, ఇథనాల్, ఈథర్ మరియు క్లోరోఫామ్‌లో కరుగుతుంది.

ప్రొపియోనిక్ యాసిడ్ యొక్క ప్రధాన ఉపయోగాలు: ఆహార సంరక్షణకారులు మరియు బూజు నిరోధకాలు.ఇది బీర్ వంటి మధ్యస్థ-జిగట పదార్థాల నిరోధకంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.నైట్రోసెల్యులోజ్ ద్రావకం మరియు ప్లాస్టిసైజర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది.ఇది నికెల్ ప్లేటింగ్ ద్రావణాల తయారీలో, ఆహార రుచుల తయారీలో మరియు మందులు, పురుగుమందులు మరియు యాంటీ ఫంగల్ ఏజెంట్ల తయారీలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.

1. ఆహార సంరక్షణ పదార్థాలు

pH విలువ 6.0 కంటే తక్కువగా ఉన్నప్పుడు ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం యొక్క యాంటీ ఫంగల్ మరియు అచ్చు ప్రభావం బెంజోయిక్ ఆమ్లం కంటే మెరుగ్గా ఉంటుంది మరియు ధర సోర్బిక్ ఆమ్లం కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.ఇది ఆదర్శ ఆహార సంరక్షణకారులలో ఒకటి.

2. హెర్బిసైడ్లు

పురుగుమందుల పరిశ్రమలో, ప్రొపియోనిక్ యాసిడ్‌ను ప్రొపియోనామైడ్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు, ఇది కొన్ని హెర్బిసైడ్ రకాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

3. సుగంధ ద్రవ్యాలు

సువాసన పరిశ్రమలో, ఐసోఅమైల్ ప్రొపియోనేట్, లినాలిల్, జెరానిల్ ప్రొపియోనేట్, ఇథైల్ ప్రొపియోనేట్, బెంజైల్ ప్రొపియోనేట్ మొదలైన సువాసనలను తయారు చేయడానికి ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లాన్ని ఉపయోగించవచ్చు, వీటిని ఆహారం, సౌందర్య సాధనాలు, సబ్బు సువాసనలలో ఉపయోగించవచ్చు.

4. డ్రగ్స్

ఔషధ పరిశ్రమలో, ప్రొపియోనిక్ యాసిడ్ యొక్క ప్రధాన ఉత్పన్నాలలో విటమిన్ B6, నాప్రోక్సెన్ మరియు టోల్పెరిసోన్ ఉన్నాయి.ప్రొపియోనిక్ యాసిడ్ విట్రో మరియు వివోలో శిలీంధ్రాల పెరుగుదలపై బలహీనమైన నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.ఇది డెర్మటోఫైట్స్ చికిత్సకు ఉపయోగించవచ్చు.

ప్రొపియోనిక్ యాసిడ్ నిర్వహణ మరియు నిల్వ

ఆపరేషన్ జాగ్రత్తలు: క్లోజ్డ్ ఆపరేషన్, వెంటిలేషన్ బలోపేతం.ఆపరేటర్లు ప్రత్యేక శిక్షణ పొందాలి మరియు ఆపరేటింగ్ విధానాలకు ఖచ్చితంగా కట్టుబడి ఉండాలి.భద్రతా పరికరాలను అమర్చారు.

నిల్వ జాగ్రత్తలు: చల్లని, వెంటిలేషన్ గిడ్డంగిలో నిల్వ చేయండి.అగ్ని మరియు వేడి మూలాల నుండి దూరంగా ఉంచండి.గిడ్డంగి ఉష్ణోగ్రత 30 ℃ మించకూడదు.కంటైనర్‌ను గట్టిగా మూసి ఉంచండి.ఇది ఆక్సీకరణ ఏజెంట్లు, తగ్గించే ఏజెంట్లు మరియు ఆల్కాలిస్ నుండి విడిగా నిల్వ చేయబడాలి.