సిట్రిక్ యాసిడ్
-
అన్‌హైడ్రస్ సిట్రిక్ యాసిడ్
● జలరహిత సిట్రిక్ యాసిడ్ ఒక ముఖ్యమైన సేంద్రీయ ఆమ్లం, రంగులేని క్రిస్టల్, వాసన లేనిది, బలమైన పుల్లని రుచితో ఉంటుంది
● పరమాణు సూత్రం: C₆H₈O₇
● CAS సంఖ్య: 77-92-9
● ఫుడ్ గ్రేడ్ అన్‌హైడ్రస్ సిట్రిక్ యాసిడ్ ప్రధానంగా ఆహార పరిశ్రమలో ఉపయోగించబడుతుంది, అంటే యాసిడ్యులెంట్‌లు, సోలబిలైజర్‌లు, బఫర్‌లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, డియోడరెంట్‌లు, ఫ్లేవర్ పెంచేవి, జెల్లింగ్ ఏజెంట్లు, టోనర్‌లు మొదలైనవి. -
ఉత్తమ నాణ్యత సిట్రిక్ యాసిడ్ మోనోహైడ్రేట్
● సిట్రిక్ యాసిడ్ మోనోహైడ్రేట్ అనేది ఒక ముఖ్యమైన కర్బన సమ్మేళనం, ఆమ్లత్వ నియంత్రకం మరియు ఆహార సంకలితం.
● స్వరూపం: రంగులేని క్రిస్టల్ లేదా తెలుపు స్ఫటికాకార పొడి
● రసాయన సూత్రం: C6H10O8
● CAS సంఖ్య: 77-92-9
● సిట్రిక్ యాసిడ్ మోనోహైడ్రేట్ ప్రధానంగా ఆహారం మరియు పానీయాల పరిశ్రమలో యాసిడ్యులెంట్, ఫ్లేవర్ ఏజెంట్, ప్రిజర్వేటివ్ మరియు ప్రిజర్వేటివ్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది;రసాయన పరిశ్రమ, సౌందర్య సాధనాల పరిశ్రమ మరియు వాషింగ్ పరిశ్రమలో యాంటీఆక్సిడెంట్, ప్లాస్టిసైజర్ మరియు డిటర్జెంట్.
● ద్రావణీయత: నీటిలో కరుగుతుంది, ఇథనాల్, ఈథర్, బెంజీన్‌లో కరగనిది, క్లోరోఫామ్‌లో కొద్దిగా కరుగుతుంది.
