ఎసిటిక్ యాసిడ్, గ్లాసియల్ ఎసిటిక్ యాసిడ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది CH3COOH అనే రసాయన సూత్రంతో కూడిన సేంద్రీయ సమ్మేళనం, ఇది వెనిగర్‌లో ప్రధాన భాగం. ఎసిటిక్ ఆమ్లం రంగులేని మరియు పారదర్శక ద్రవం, ఇది నీటిలో కరిగే వాసన, ఇథనాల్, ఈథర్, గ్లిజరిన్. , మరియు కార్బన్ డైసల్ఫైడ్‌లో కరగదు.ఇది సాధారణంగా ప్రకృతిలోని అనేక మొక్కలలో ఉచిత లేదా ఈస్టర్ రూపంలో ఉంటుంది.గ్లాసియల్ ఎసిటిక్ యాసిడ్‌ను ఫుడ్ గ్రేడ్ గ్లేసియల్ ఎసిటిక్ యాసిడ్ మరియు ఇండస్ట్రియల్ గ్రేడ్ గ్లేసియల్ ఎసిటిక్ యాసిడ్‌గా విభజించవచ్చు.
పరిశ్రమలో గ్లేసియల్ ఎసిటిక్ యాసిడ్ ఉపయోగాలు:
ఎసిటిక్ ఆమ్లం ప్రధానమైన రసాయన ఉత్పత్తి మరియు అత్యంత ముఖ్యమైన సేంద్రీయ ఆమ్లాలలో ఒకటి.ప్రధానంగా ఎసిటిక్ అన్‌హైడ్రైడ్, అసిటేట్ మరియు సెల్యులోజ్ అసిటేట్ ఉత్పత్తిలో ఉపయోగిస్తారు.
తక్కువ ఆల్కహాల్ నుండి ఏర్పడిన అసిటేట్లు అద్భుతమైన ద్రావకాలు మరియు పెయింట్ పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి.ఎసిటిక్ యాసిడ్ కూడా సాధారణంగా ఉపయోగించే సేంద్రీయ ద్రావకం ఎందుకంటే ఇది చాలా ఆర్గానిక్‌లను కరిగిస్తుంది.
ఎసిటిక్ యాసిడ్ కొన్ని పిక్లింగ్ మరియు పాలిషింగ్ సొల్యూషన్స్‌లో, బలహీనమైన యాసిడ్ ద్రావణాలలో బఫర్‌గా, సెమీ-బ్రైట్ నికెల్ ప్లేటింగ్ ఎలక్ట్రోలైట్‌లలో సంకలితంగా మరియు జింక్ మరియు కాడ్మియం యొక్క పాసివేషన్ సొల్యూషన్‌లలో పాసివేషన్ ఫిల్మ్‌ల బైండింగ్ ఫోర్స్‌ను మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగించవచ్చు, ఇది తరచుగా బలహీనంగా ఆమ్ల స్నానాల pH సర్దుబాటు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
ఎసిటిక్ ఎసిడి మాంగనీస్, సోడియం, సీసం, అల్యూమినియం, జింక్, కోబాల్ట్ మరియు ఇతర లోహ లవణాలు వంటి అసిటేట్ ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించబడుతుంది, వీటిని ఉత్ప్రేరకం, ఫాబ్రిక్ డైయింగ్ మరియు లెదర్ టానింగ్ పరిశ్రమ సహాయకాలుగా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు;సీసం అసిటేట్ పెయింట్ రంగు సీసం తెలుపు;లీడ్ టెట్రాఅసెటేట్ ఒక ఆర్గానిక్ సింథటిక్ రియాజెంట్.
ఎసిటిక్ ఆమ్లాన్ని విశ్లేషణాత్మక కారకాలుగా, సేంద్రీయ సంశ్లేషణ, వర్ణద్రవ్యాల సంశ్లేషణ మరియు ఫార్మాస్యూటికల్స్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఆహార పరిశ్రమలో గ్లేసియల్ ఎసిటిక్ యాసిడ్ వాడకం:
ఆహార పరిశ్రమలో, ఎసిటిక్ యాసిడ్‌ను సింథటిక్ వెనిగర్‌ను తయారు చేయడానికి ఆమ్లం, రుచి పెంచే మరియు సువాసన ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు, వివిధ సువాసన ఏజెంట్‌లను జోడించడం, రుచి ఆల్కహాల్ మాదిరిగానే ఉంటుంది, తయారీ సమయం తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ధర చౌకగా ఉంటుంది.పుల్లని ఏజెంట్‌గా, దీనిని సమ్మేళనం మసాలాలలో, వెనిగర్, క్యాన్డ్ ఫుడ్, జెల్లీ మరియు చీజ్ తయారీలో ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఉత్పత్తి అవసరాలకు అనుగుణంగా మితంగా ఉపయోగించవచ్చు.ఇది వైన్ కంపోజ్ చేయడానికి రుచిని పెంచే సాధనంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
గ్లేసియల్ ఎసిటిక్ యాసిడ్ ప్రమాదకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది: ఇది ఆక్సిడెంట్‌లతో హింసాత్మకంగా స్పందించగలదు మరియు సోడియం హైడ్రాక్సైడ్ మరియు పొటాషియం హైడ్రాక్సైడ్‌తో హింసాత్మకంగా ప్రతిస్పందిస్తుంది.పలుచన చేసినప్పుడు లోహాలకు తినివేయు.
అధిక సాంద్రతలో ఉండే ఎసిటిక్ యాసిడ్ తినివేయవచ్చు మరియు చర్మానికి కాలిన గాయాలు, కంటికి శాశ్వత అంధత్వం మరియు శ్లేష్మ పొరల వాపుకు కారణమవుతుంది, సరైన రక్షణ అవసరం.
గ్లేసియల్ ఎసిటిక్ యాసిడ్ ఎలెక్ట్రోస్టాటిక్ చర్య: బహుశా పాలిమరైజేషన్ ప్రమాదం.
పోస్ట్ సమయం: జూలై-12-2022